动手之前陈乔玉还是盯着她们用肥皂仔仔细细地洗干净了手，手指缝里、指甲里、手腕往上一寸……全都洗得干干净净的。

陈乔玉耐心地教她们：“咱们卖的是吃的，不说味道实惠那些，首先是要干净，不能叫人看着脏兮兮的。”

“再一个，听到大喇叭里教的了吗？要喝白开水，不能喝冷水、生水，容易拉肚子，咱们卖吃的也一样，一定要注意卫生，不能叫人吃着不好。”

几个小丫头乖乖点头：“明白了，乔玉姐。”

有了这么一番叮嘱，小姑娘们干起活来就特别仔细虔诚。

她们自发地分成了三道工序，在弹簧秤的托盘上铺了一张干净的油纸，然后娟娟负责从大袋子里铲糖豆出来，盯着指针平稳地指向半斤的位置，才停下手。

第二道工序就是小玉的，负责替换油纸，然后把装满糖豆的油纸拿下来，卷一卷，倒进密封袋里，递给芳丫。

芳丫年纪最大，负责最麻烦也最难的封口工序。

蜡烛和锯条陈乔玉都准备好了，锯条的温度要烧得恰到好处，才能够叫自封袋粘上。

温度低了粘不上，温度高了袋子又要被烫破。

好在有陈乔玉的帮忙，两个人一起封口，倒是也能忙得过来。

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