第十一章 辛苦劳作少年郎,贪婪鱼肉父母官(1/4)
作品:《龙门》楚门的烤鱼方式完全是在南宫山人烤鱼的技术上升华提高,并结合自己对草药的认知和长期的总结实践而得出的,烤制出来的鱼不仅外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味道鲜美、营养丰富,更是具有治病滋养保健美容的疗效。
如果材料允许的话,楚门曾经尝试过将近3o余种香味料和2o余种香药料加以混合,来烤制一条鱼,不过也仅仅是家里几人吃过而已。
相比较而言,韩雪等人所吃得烤鱼还只是楚门烤鱼中最简单的一种,无论是在处理程序上还是调料草药的搭配上都还比较简单,真要细细烘烤的话,那味道将更好。
云蒙山高级商务宾馆中,当楚门将洋洋洒洒的一整套烤鱼技术和不同种草药搭配的方法、用量、药理、疗效等一一罗列出来时,竟是一口气写了三万多字,不禁让周围的人目瞪口呆,继而又欣喜若狂。
“楚门,有那么麻烦吗?”韩雪怯怯的问道。
“不麻烦,具体用料和做法都比较简单,只是程序上繁琐一点,我写的那些多是一些草药搭配的效果和各种草药的药性。只要掌握好了这些基本的原理,便可以随意的进行搭配组合,变化出不同的口味和系列品种。”楚门侃侃而谈。
“好!韩雪!你这位同学还真不一般!有了他这套理论依据,后面的事情就好办多了,不过以后难免还要麻烦他指点一二!”韩雪的叔叔韩国忠高兴的说道,并亲自为楚门斟茶倒水,慌得楚门连连道谢:“不敢劳驾!”
楚门在写材料的时候,已经事先写好需要准备的调料,香料,草药等名称,交给韩国忠让他吩咐下人去采购,等秘方写完之后,便亲自带着几个大厨进入厨房间给他们演示一遍。由于厨房间都是现代化的装备,楚门一时还不适应,闹了不少笑话,但时间不长,便掌握了相关现代化设备的使用和烤具的火候。
楚门下料虽然都有理论依据,但他自己却是信马由缰,跟着感觉走,不过每每烤出的口味都与众不同,要出其他厨师一筹,而韩雪等人更是跟着楚门,逐个品尝,百吃不厌。
经过二天二夜的紧张安排操练,万事俱备只欠东风,而楚门在这期间中仅仅休息了三四个小时,全靠运功调息恢复体力。
考察团的阵容空前的强大,不仅人多,而且分量也够重,其中不少竟是常常在电视上露面的中央级人物,确实有些夸张,当然这也是韩家的有意安排,顺便扩大家族的影响力。
好在楚门一直在厨房吆五喝六的把一帮人指挥的团团转,也没有时间出去观看
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